2026年3月16日，坦桑尼亚代表东非共同体发布了 G/SPS/N/TZA/524 号通报，正式推出针对“阿拉伯胶”的区域性标准草案。2021年1月1日非洲大陆自由贸易区（AfCFTA）启动交易来，东非共同体（EAC）在食品安全与贸易标准化方面动作频频，东非各成员国正加速统一区域内的食品技术标准。该标准作为区域食品产品技术标准体系的重要进展，具有标志性意义。

阿拉伯胶是食品工业中重要的乳化剂和稳定剂，也是非洲地区的重要出口产品。此次发布的《DEAS 1326:2026 Gum Arabic — Specification》为第一版草案，拟在东非共同体成员国范围内实施。

新标准严格限定了“阿拉伯胶”的植物学来源，包含塞内加尔金合欢（Acacia senegal (L.) Willd. var. senegal）或狭叶金合欢（Acacia seyal）的干燥渗出物，不包含其他金合欢属植物（如 Acacia polyacantha）生产的阿拉伯胶。

新标准设定了砷、铅等重金属限量，并对沙门氏菌、大肠杆菌等微生物指标实施控制，明确了水分含量（通常要求≤15%，以防止霉变）、总灰分（Total Ash）及酸不溶性灰分的限值要求，引入了比旋光度（Specific Optical Rotation）和氮含量测定，以区分 A. senegal，通常呈左旋、蛋白含量较高，与 A. seyal，通常呈右旋、蛋白含量较低。

同步发布的还有 DEAS 1327:2026《Gum Arabic — Code of Practice for Harvesting, Processing and Grading》，要求从农场采收到最终包装全过程建立可追溯体系，并特别强调防止收储及加工过程中的交叉污染。

参考资料

https://members.wto.org/crnattachments/2026/SPS/TZA/26_01424_00_e.pdf