关于征求《公共卫生部公告（第 .. 号）B.E. .... 关于食品生产用酶（第2版）》附件清单 1（酶名单）修订草案意见的通知
2026年3月24日
鉴于泰国食品药品监督管理局（FDA）正在对《公共卫生部公告（第443号）B.E. 2566 关于食品生产用酶》附件清单 1 中的酶名单进行复核。该公告是根据《食品法 B.E. 2522》授权发布的。
此次修订旨在确保酶的清单、来源及使用条件能够涵盖此前已获得泰国 FDA 个案许可（Case-by-case）的项目。因此，现诚邀广大经营者及相关利益方提供意见与信息，以便泰国 FDA 收集有益的观察结果、意见和建议，从而对该公告附件清单进行进一步的完善和调整。
修订核心内容
增加酶的种类、酶的来源以及使用条件，以满足食品生产工艺的技术需求。具体包括：
- 新增酶的种类及其来源，并规定使用条件。
- 为现有酶种类增加新的来源，并完善使用条件。
- 在现有酶种类及来源的基础上，增加或调整其使用条件。
相关文件
- 《公共卫生部公告（第 .. 号）B.E. .... 关于食品生产用酶（第2版）》附件清单 1 修订草案。
- 意见征询表。
反馈期限
请于 2026年4月24日 前提交您的意见。
联系方式
如需咨询更多信息，请于官方工作日及办公时间内联系： 泰国食品药品监督管理局（FDA）食品局 标准设定组
参考资料
https://food.fda.moph.go.th/press-release/draft-enzyme2
https://food.fda.moph.go.th/media.php?id=877058159754223616&name=draft-enzyme2.pdf